什么是豬周期

由于影響豬周期的因素增多和變強,必將對豬周期的周期時長產生很大的影響。目前,業內的普遍觀點為由于規?;难该桶l展,豬周期將會被拉長,而由于調控的深化和生豬期貨的推出,豬周期也將會被逐漸“熨平”,筆者卻對此觀點持不同意見。

1 什么是豬周期?

豬周期是一種經濟現象,指“價高傷民,價賤傷農”的周期性豬肉價格變化怪圈。“豬周期”的循環軌跡一般是:肉價高→母豬存欄量大增→生豬供應增加→肉價下跌→大量淘汰母豬→生豬供應減少→肉價上漲。豬肉價格高刺激農民積極性造成供給增加,供給增加造成肉價下跌,肉價下跌到很低打擊了農民積極性造成供給短缺,供給短缺又使得肉價上漲,周而復始,這就形成了所謂的"豬周期"。

2 影響豬周期的因素

其實,現在影響豬周期的因素有很多。有政策因素、資本因素、競爭因素、豬肉國際貿易、疫情因素和消費因素。目前來看,重大疫情的影響因素很大。而且,當重大疫情因素出現后,會疊加其它因素,引發豬周期更大的幅度和時長。

政策因素主要體現在對養豬業的扶持政策和環保因素,前者通常是在低谷時用政策的杠桿鼓勵養豬;而后者主要時在高峰期用環保政策壓制產能。后者在2013年后對豬周期的影響比較突出。由于養豬業時個資產重、技術含量較高、投資回報周期長的這樣一個“一重、一高、一長”的傳統行業,過去對資本的吸引力較弱,但由于在本輪豬周期當中,既有疫情發生前溫氏的良好收益,又有疫情發生后牧原的暴利,資本開始重新審視這個行業。加上現在資本可投資領域越來越窄,而養豬業是萬億級大市場。所以,在近兩年資本蜂擁而入,給大企業帶來了急需的資本,所以,加速了豬周期的形成。

從競爭的角度來說,整個農牧業正從競爭走向產業鏈競爭的階段。過去,農牧業有清晰界限,從事養豬、飼料、屠宰、深加工等行業,基本上是在各自的領域競爭,但由于競爭的加劇,有實力的企業開始走產業鏈競爭的道路。尤其是飼料業,由于散養戶的迅速減少,商品飼料的需求量在下降,給飼料企業帶來很大的生存壓力,促使很多企業開始向下游延申。正邦和雙胞胎是兩個典型的案例。

由于中國和西方發達地區之間豬肉價格存在較大價差,形成了商業機會,加上我國對進口豬肉并未采取明顯的政策限制,所以,大量外國豬肉進入中國市場,也加速了豬周期的形成。2020年,我國豬肉進口量達439.22萬噸,同比增加108.34%,進口豬肉量占國內豬肉供應量的比重已達10.7%。而這一數據在非洲豬瘟暴發前的2017年僅為2.3%。10.7%的進口量,對加速豬周期的運動,作用明顯。

不過,對豬周期的影響莫過于重大動物疫情暴發。2007年暴發的高致病性藍耳病和2018年的非洲豬瘟疫情,甚至直接觸發了新一輪周期的形成。這兩輪豬周期先后創出了豬價的新高。

綜上所述,由于影響豬周期的因素增多和變強,必將對豬周期的周期時長產生很大的影響。目前,業內的普遍觀點為由于規?;难该桶l展,豬周期將會被拉長,而由于調控的深化和生豬期貨的推出,豬周期也將會被逐漸“熨平”,筆者對此觀點持不同意見。

3 豬周期的市場調節

豬周期的調節有3只“手”,一只手是政府,方式是出臺促和限兩類政策以及進口肉和儲備肉,這只手一直在調控,短期效果不錯,長期效果不明顯,甚至“加速了”豬周期的形成?,F在行業內部分大小,幾乎一邊倒的反對調控,希望讓市場自己來解決。事實上,政府調控必要,而反對的真正原因是沒有發揮應該發揮的價值,被認為是“添亂”。

那么,市場自我調節會不會更有效?我的觀點這將需要一個較長的時期,至少要再經歷3次周期,才能逐漸實現相對的平衡。華南農業大學經濟管理學院譚硯文教授認為,要解決豬周期的問題,要解決4個深層次的問題:

一是加快生豬的產供銷一體化建設;

二是完善補貼政策;

三是提高預警信號;

是發展規?;B殖。

對于譚硯文教授的觀點,除了第三條,其余的建議,筆者均持不同意見。關于“完善補貼政策”,補貼政策是豬肉嚴重缺乏時的鼓勵政策,而至少在15年內,除卻豬周期去產能因素,我國已經可以實現豬肉供給,根本不需要補貼。而且,補貼只會帶來不公平,反而補貼給了不需要的大企業。而認為發展規?;B殖是解決豬周期的有效方式,我持堅決反對意見。我國是社會主義國 家,代表的是廣大人民的利益。我國的經濟體制是社會主義是市場經濟體制,不是放任的自由市場體制。而且,我國擁有數量龐大的農民隊伍,養豬權體現的是農民生存權和發展權。尤其是我國要實現鄉村振興和共同富裕,中國人均耕地遠低于世界平均水平,農民不搞養殖,怎么鄉村振興?怎么共同富裕?

拋開政府調控不談,市場調節的作用大不大?我個人的觀點是不大,主要原因是在豬價低潮時養豬業會陷入“囚徒困境”,都希望別人先去產能,自己就可以更快進入上升階段獲利。所以,會進入僵持階段,僵持時間決定豬周期的長短,而僵持的資本是“現金流”。誰先耗盡現金流,誰先去產能,甚至是先倒閉。而耗盡現金流時間的長短,取決于虧損的幅度。簡單的說,就是:虧損越深→現金流減少越快→去產能越快→進入上升周期的時間越短。

4 有價值的影響措施

筆者認為,政府的適當調控是必要的,但政策上不應導致生豬產能的大起大落。應當更加關注短期供給矛盾,通過儲備肉、進口肉等手段,防止豬價過度漲跌。

研究發現,我國豬周期形成的重要因素之一是缺乏供需預警,無法為生產提供計劃性的指導。產能過剩的主要原因是生產和經營者缺乏大數據的支持,不知道產能和供應能力的基本情況,導致判斷失誤。2021年春節后,不僅散戶盲目壓欄,規模養豬企業同樣出現了群體性誤判,大量規模企業壓欄、提高出欄體重,導致嚴重的供大于求,使豬價加速進入低谷。由于政府擁有更多的資源和行政權力,具備掌握供需大數據的條件。因此,建議有關部門盡快建立供需大數據平臺,并根據大數據作出預警,供生豬產業的相關企業作為生產計劃的參考甚至依據,是解決豬周期有價值的影響措施。

魯公網安備 37078102001143號

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